| 酶活力保存率 | 99％ |
|---|---|
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/件 |
| 酶活力 | 40萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：脲酶
英文名稱：urease
其他名稱：尿素酶
編號：EC 3.5.1.5。
一種含鎳的寡聚酶。最適pH值 7.4，特異性地催化尿素水解釋放出氨和二氧化碳。
【產(chǎn)品性狀】
白色粉末(結(jié)晶)
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
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